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In Europa auch als St. Martin verkauft, hat diese Sorte sehr gute Anbaueigenschaften.
Uniform und in der Standardgröße ist sie sehr schwach gerippt, daher zum Schnitzen
gut geeignet.
Verwendung : Suppen, Kuchen, Pürees und Marmeladen und zum Füllen
Reifezeit = von der Aussaat bis zur Ernte der ersten Frucht, durchschnittlich
Lagerzeit = bei guter Erntereife und guten Lagerbedingungen
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