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Halloween-Kürbisse - Pumpkins
Eine eigene Gruppe für all die orange-farbenen Kürbisse, die zum Schnitzen verwendet werden.
Dies haben wir von den Amerikaner übernommen, wenn dort einer von Pumpkins spricht,
so weiß dort jeder was gemeint ist - Halloweenkürbisse und daneben zugehörig auch die
Sorte Atlantic Giant, eigentlich ein Cucurbita maxima.
Ansonsten gehören die Halloween-Kürbisse eigentlich meist zu den Cucurbita pepo.
Eingeteilt haben wir diese Gruppe der Größe nach, von Mini bis Maxi. Die kleinsten beginnen
bei etwa 200 g, die größten werden etwa 15-25 Kg (Atlantic Giant ist eine Ausnahme, s.o.)
Wenn das Fruchtfleisch dieser Kürbisse auch nicht mit dem der guten Speisekürbisse zu ver-
gleichen ist, es ist dennoch meist sehr gut in der Küche zu verwenden.
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