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Andere Namen : Roter Zenter, Suppenkürbis. Diese altbekannte Sorte ist fran-
zösischer Herkunft und macht leider dem Namen Suppenkürbis alle Ehre. Er ist
zwar recht dekorativ, doch die Fruchtfleischqualität ist ebenso mäßig wie die Halt-
barkeit.
Verwendung : Für Rohkost, zum Füllen, für Gratins und zum Überbacken,
für Pies, Suppen, Pürees.
Reifezeit = von der Aussaat bis zur Ernte der ersten Frucht, durchschnittlich
Lagerzeit = bei guter Erntereife und guten Lagerbedingungen
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