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Sehr dekorative Sorte mit sehr guten Eigenschaften für die Küche, sehr robust
und besonders gut roh zu essen, schmeckt ein wenig wie Maronen.
Verwendung :
Für Rohkost, zum Füllen, für Gratins und zum Überbacken,
für Pies, Suppen, Pürees.
Reifezeit = von der Aussaat bis zur Ernte der ersten Frucht, durchschnittlich
Lagerzeit = bei guter Erntereife und guten Lagerbedingungen
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